主料：藜麦50克，小米30克；

辅料：红糖20克，红枣5颗，核桃仁，水；

藜麦小米粥的做法

1.藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁

2.将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右；煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠；

3.放入红糖，搅拌均匀；再放入红枣，继续煮5分钟

4.关火后，放入核桃仁即可。

早餐：脱脂牛奶一杯（250ml），水煮鸡蛋蛋白一个（勿吃蛋黄），富强粉做的馒头一个（其他富强粉做的面食都可以）或者全麦面包两片，咸菜若干。如果有乳糖不耐，不如喝奶会拉肚子，那么改喝酸奶，如果会反胃酸，那么改喝豆浆，为保证每日钙的量，豆浆要喝牛奶的双倍，即500ml午餐：牛肉，羊肉，鱼肉均可以搭配素菜食用，只吃瘦肉，豆腐类和菌类的都可以食用，并且使用菜籽油，橄榄油，豆油或者葵花籽油烹调。凉菜可以选择海蜇头，主食可以食用二两米饭。中晚餐：一个苹果，秋天可以吃梨在两餐之间吃。晚餐：一个红薯或者白薯，搭配一碗玉米粥，少量咸菜，少吃早吃。

餐后运动：餐后半个小时以后出门快走一小时，就是朝一个方向快走半小时再回来，以微微出汗，脉搏120为宜。临睡前：一杯250ml脱脂牛奶或者酸奶或者500ml豆浆。如果害怕晚上起夜或者第二天起来水肿，可以酌情减少或者提前喝。这样配餐可以保证每日蛋白质，维生素和微量元素的摄取，同时保证低胆固醇摄入，既有饱足感，又不会暴饮暴食。

加上粗粮和细粮的搭配，适当的肠胃休息，配合运动，保证排便，坚持一个月就能健康快乐瘦一圈了。营养配餐的原则：远离油炸、内脏、水煮鱼、蛋黄等高脂肪高胆固醇食物，多吃脱脂牛奶，酸奶、豆浆、豆腐、菌类、鱼类，多吃粗粮通便利肠可减肥，但是不能过量以免腹泻带走微量元素，水果每天保证有，蔬菜尤其是绿叶菜每天有，圆白菜花菜可不能算绿叶菜哦。如果你能保证每天运动消耗400卡就不会再胖了，运动可以增加食物营养的吸收率，消耗热量，锻炼体魄，是健康的终极法宝哦！

玉米饼红椒素食

这份食物色泽鲜艳，而且很有饱腹感。吃一份这样的菜谱，你基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4。用料方面除了玉米饼和小红椒之外，你还可以加上青菜梗，使你的这道素食更加美味。

地中海杂烩沙拉

酥碎的燕麦片是这份沙拉的主角，再加上煮熟的豆粥。后者有助于燕麦片更容易消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。加上绿叶青菜，你就可以好好享受这款地中海式沙拉了。

素食汉堡

这款健康的素食汉堡不但含有大量的蛋白质，味道也是受追捧的哦。更特别的是，这款汉堡还含有了肉，打破了素食的规则。其实素食汉堡主要是以其含有大量的素食材料而命名，并不是不含肉的哦。

肥胖是因常食用过量的高蛋白高脂肪等这类导致肥胖可增加人体内的脂肪导致的，长期肥胖的人会造成血压血糖等偏高，对身体是非常不利的。

原因分析

是因为长期不运动和经常食用过多的高热量高蛋白高脂肪等这类可增加人体内脂肪增多的食物。

举措建议

可以保持每天喝一杯柠檬水等，因为酸性可以分解人体内的油脂，可食用一些富含食物纤维的食物来加强消化系统排出体内多余的脂肪，也要多运动来消耗人体脂肪，达到减肥的效果。

注意事项

要养成一个好的饮食习惯，保持一日三餐清淡少油，避免食用过多的高热量高蛋白等这类导致肥胖的食物，期间也要忌烟忌酒。