苹果中含有丰富的苹果酸，酸牛奶有一定量的乳酸菌等菌群，两种食物所含的热量和脂肪都不高，而且可以提高肠胃部位的消化代谢能力，促进体内积累的毒素和废物的排出。如果将苹果和牛奶作为日常主食，就可以减少对其他高脂肪类食物大摄入，减肥瘦身的效果就比较明显。但是需要注意不能长期保持，否则营养补充会过于单一，以免会引起营养不良或者贫血等症状。

苹果牛奶减肥法都有效。也有一些人在苹果日这天除了全天吃苹果外，还配合果汁和蔬菜汁食用（水果和蔬菜是要直接榨汁的，记得不能加水），但绝对不能加糖或者奶制品等等的食物。吃苹果减肥，可以让体内消化系统得到充分休息，使之恢复原本机能，且可以减少体内热量的摄取，因此，便可充分消耗体内积蓄的热量，以防止脂肪囤积，这便起到了苹果减肥的效果了。认为奶制品含有高脂肪和热量，所以很多减肥的人选择不吃奶制品。不过美国的田纳西州大学的研究显示，奶制品中含有丰富的钙元素，这对降解人体内的脂肪非常重要，祝身体健康。

减肥是为了身材美，但减肥也需要注意健康。有效果是一定的了，但要看瘦下去之后怎么维持。另外，多吃红色食物，少吃高脂食物能帮少长肉；减肥必须保证人体的日常养分供给和营养均衡，以不影响身体健康为前提；祝身体健康。