麦芽精，麦芽精有什么功效和作用呢，麦芽精它是大麦芽深加工，提取其大麦的精华，成了一种粘稠状的这种物质，具有麦芽特有的芳香，它主要是用于，像这种速溶的麦片，玉米片 消化饼等等，我们里面常加用麦芽精，它的功效主要是补虚健脾，润肺止咳，滋养强壮的作用，主要治疗像一些胃痛，胃寒腹痛，气虚咳嗽，常用于一个是抵抗力低下，易患病，抵抗力低下，易感冒，易咳嗽的人群，第二个是胃肠功能紊乱，食欲不振，身体容易疲乏的人群，第三个像一些生活比较紧张，压力比较大，情绪不稳定，易怒的一些人群，第四个就是神经衰弱，记忆力下降，失眠的这一类人群，第五个就是腰膝酸软，头痛耳鸣，手脚冰凉，这种肾虚的这种人群，第六就是这种营养过剩，比较肥胖，运动偏少的中老年人。

麦芽精功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。 主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。 适用于

1、抵抗力低下、易患病人群

2.肠胃功能失调、食欲不振、身体乏力人群

3.生活紧张、压力过大、情绪不稳定、易发怒人群

4.神经衰弱、失眠、记忆力下降人群

5.腰酸背痛、头痛耳鸣、手脚发凉、四肢麻木者

6.营养过剩的肥胖人群、运动偏少的中老年人。 祝健康愉快！

你好，麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。目前，我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。

指导意见：

麦芽精用途广泛，可以根据自己的需要，进行不一样的使用。希望可以帮助到你。

健胃消食

麦芽精可以起到健胃消食，促消化的功效，脾胃虚弱、运化无力而致食积不消者、食欲不振、肠胃功能失调等可以使用。

补虚健脾

麦芽精是由大麦芽加工而成，而麦芽可以起到一定的补虚健脾、疏肝理气的功效，能用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

调节体内酸碱

麦芽精中含有一定麦绿素，麦绿素含有60多种天然矿物质，酶、维生素、叶绿素和珍贵的微量元素如钾、钙、铁、锌、镁、铬等，能够有效的中和体内的酸性物质，增强免疫细胞的活性，从而清除体内各种炎症，帮助身体内环境保持弱碱性。

保健

麦芽精具有保健作用，能够适用于抵抗力低下、易患病人群、胃寒腹痛、气虚咳嗽、神经衰弱、记忆力下降、失眠、腰酸背痛、头痛耳鸣、手脚发凉、四肢麻木等。

改善口感

麦芽精有着比较乳化作用和增稠效果，在速溶麦片、麦乳精、豆奶中加入麦芽精能起到增稠、吸收异味、改善口感的作用；而加入饼干或其他的方便食品中，是能够使得其入口不粘牙、不留渣的。

预防龋齿

在糖果中加入麦芽精，是能降低其体系甜度，增加糖果的韧性，起到防止防止返砂和烊化的作用，延长保质期；并且降低甜度对于预防牙齿龋齿、高血压、糖尿病等也有一定的作用。