减肥要保证有质量又要安全，要注意一下几点：
1.不要饿肚皮，如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应：积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望.
2.吃东西要慢，要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做迟吃完饭的人.狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物.
3.少吃脂肪，一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物.脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪.把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果,全脂牛奶,巧克力,奶油小甜饼,油炸食品和牛排等.
4.适量增加淀粉类食物的比例，复合碳水化合物只含少量脂肪,糖和热量,是控制体重的好食物.应该在膳食中增加复合碳水化合物成分的比例.提醒注意：在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量.
俗话说是药三分毒。比较好不要吃药，还有反弹的危险。减肥是件非常考验毅力的事，主要是要坚持。要想安全有效健康的减肥，一定不能心急，因为效果不是一下子能看出来的。把主餐放在中午，可以吃肉正常的吃。晚餐吃得要清淡，饭后30分钟尽量不要坐着，切记不吃零食。其次要有适当的运动，比如每天都跑步30分钟，女孩子可以做瑜伽。
1、早上喝水可以促进血液循环，帮助排除体内毒素。夜晚人在睡觉的时候从皮肤、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上身体就会处于生理性缺水的状态，因此，晨起需要喝一杯水来补充代谢所消耗的水分；另外，在补充水分的同时，晨起喝水还能刺激肠胃的蠕动，湿润肠道、防止便秘。爱美的女性更需要这杯水，因为早上喝水可以促进血液循环，帮助排除体内毒素、滋润皮肤，让皮肤变得水灵灵的。
2、白开水-比较好的选择，虽然说早上喝水的选择有很多，但是白开水仍然是比较好的选择。它是天然状态的水经过多层净化后煮沸而来，水中还有钙镁等无机盐类，而水中的微生物已经被杀死。另外白开水中不含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，既能补充细胞水分，又能较低血液粘稠度，利于排尿。通常饮用白开水半个小时以后，身体就会排出前一夜的代谢物。也不回影响早餐食欲。需要注意的是，早上不宜喝冰水。
3、盐水-便秘者适用，此盐水为淡盐水，就是在白开水中加入适量的盐，以喝不出咸味为标准，切忌不宜过咸，否则会加重高渗性脱水，令人感到口干。众所周知，盐水具有清肠、通便的作用，因此，清晨饮用淡盐水即可缓解便秘症状。此外，淡盐水的其他功效与白开水相差无几。需要特别注意的是，高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肾功异常的患者要严格禁用淡盐水作为清晨空腹的第一杯水。因为早晨时人体血压升高的第一个高峰期，盐水会使血压更高。
4、柠檬水-时尚不实用，柠檬水一般是用在白开水中加入柠檬而制成，这样就使白开水中增加了维生素和柠檬酸。从好的方面来看，柠檬酸可以有效的刺激肠胃分泌胃酸，增加食欲，也不会阻碍细胞对水分的吸收。但是，从另外一方面来说，长期服用柠檬水会引起钙的流失，并且胃酸分泌过多。胃肠溃疡者都要慎喝柠檬水。因此，两方面对比而言，柠檬水时尚但是不实用。
5、蜂蜜水-睡前一杯水，早上空腹状态下喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。不过蜂蜜水具有通便秘，养皮肤的功效，因此，便秘者可适当饮用蜂蜜水，但不宜长期饮用。据分析，蜂蜜含有丰富的镁，能调节心理、消除紧张、减轻压力，对女性很有帮助；同时它富含的b族维生素，具有舒缓安眠的作用，因此建议女性可以再晚上睡前饮用蜂蜜水。
6、牛奶-穿肠而过营养流失，牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等过敏反应，更把好事变成坏事。
7、果汁、可乐等-坏的选择，果汁、可乐、咖啡等类饮品，不应该作为清晨的第一杯水。因为这类饮品含有糖、脂肪、蛋白质，饮用后需要消化和吸收，不但会加重肠胃的负担，还会失去清晨第一杯水清扫体内环境的作用，更加不能有效的补充水份，因此，极其不利于身体健康。
8、清晨第一杯水关键词，空腹：在进餐之前喝水，否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。慢饮：小口吞咽。饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。00毫升：清晨起床时是新的一天身体补充水份的关键时刻，喝300毫升的水比较好。每天：一个健康的人每天至少要喝7-8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多
减肥不在于节食，在于补肾
很多人对减肥有一种迷思，以为要控制自己的食量。这种做法完全是错误，反而导致了很多千奇百怪的病症出现，比如说营养不良。照理说现在是盛世了，物质极大的丰富，营养不良似乎是匪夷所思不应该有的事情。但是实际上的确有很多人就是营养不良，不过这是主动性的营养不良。典型的就是25——50岁左右的女子。由于节食减肥而营养不良。这些女子往往会出现月经不调的情况，或者反复阴道炎之类的，或者不孕不育等等，真是得不偿失。
1、靠控本不能达到目的，或者说是效率低价的一种减肥办法。
大家想想，美国或者全世界每年举行的大胃王比赛，比如吃热狗比赛，吃饺子比赛等等，拿冠军的是什么人？都是一些身材苗条的人。你见过一个大胖子夺得这些大胃王冠军吗？没有。都是身材偏瘦精神充沛的人。这些人吃这么多东西，为什么不胖？因为他们消化的效率高，新陈代谢旺盛。
2、人到中年，为什么都会发福长胖？
这是因为人到中年后，精力衰退。或者因为性生活过多，或者因为工作压力大支出过多，肾虚了。肾一虚，脾也跟着虚。中医的理论，脾主运化，所以脾虚就导致消化能力下降，新陈代谢变慢，吃下的食物就容易堆积在身体里排不出去，一个个肚腩和轮胎就这样在腰间长出来了。
人的肾一虚，就会出现种种症状。比如说，很容易饿，或者不耐饿。刚刚才吃了饭，过了不久就又觉得饿了。所以肾虚的人就会不由自主的吃东西，不停的吃。而且这些人吃东西时往往会狼吞虎咽，急不可耐的吃相很难看。因为肾虚的人都不耐饿，吃慢一点都不行。媒体总是劝谕人们吃东西要细嚼慢咽，这都是白费劲，肾虚的人是没办法细嚼慢咽的。
耳穴减肥有效、安全。病人没痛苦。耳朵有些穴位，体穴是没有的，比如下丘脑、垂体内分泌肾上腺。当然它比体穴减肥要慢一点，但是它不容易反弹。如果说耳穴加上针灸同时进行，那就更好、更安全。耳穴减肥效果比较好，而且没有副作用。当然在体穴上要注意针刺的深度。