最佳答案：<p>您好,胶原蛋白是一种高分子蛋白质,能使皮肤保持结实而有弹性.它存在于人体皮肤,骨骼,牙齿,肌腱等部位.在皮肤方面,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层坚定有力的支撑.</p>
<p>随年龄增长,人体胶原蛋白含量会逐渐流失,皮肤便会失去弹性并变薄老化.因此可以说人的皮肤老化的确与胶原蛋白流失有着千丝万缕的关系.</p>
<p>建议：您可以在日常生活中多注意饮食一些含胶质的食物,如牛蹄筋,猪蹄,鸡翅,鸡皮,鱼皮及软骨中,都富含胶原蛋白.其次,饮食均衡,尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果,如胡萝卜,西红柿,葡萄等,还要多喝点红酒和茶,它们可以保护皮肤内的胶原蛋白.</p>
<p>后,尽量避免食用高脂肪食物.高热量,高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化.如果能少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑,皱纹等的风险.</p>
其他答案：<p>1、银耳</p>
<p>对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。</p>
<p>2、鸡爪</p>
<p>鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。</p>
<p>3、猪蹄</p>
<p>作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。</p>
<p>4、花胶</p>
<p>作为广东人爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。</p>
<p>5、猪皮</p>
<p>中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。</p>
<p>6、牛蹄筋</p>
<p>牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。</p>
<p>7、豆类</p>
<p>不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是适合女性的食物之一。</p>
<p>8、蛋白</p>
<p>那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得。</p>
<p>9、鱼类</p>
<p>其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体接近，也是容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。</p>