最佳答案：<p>吃多了会上火,但是,只要你不是天天吃就没有事.玉米中的 维生素B6 、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治 便秘 、肠炎、肠癌等.玉米富含 维生素C 等,有长寿、美容作用.<br /></p>
其他答案：<p>1、玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。</p>
<p>2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。</p>
<p>3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就会加快。</p>
<p>扩展资料：</p>
<p>玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。</p>
<p>玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。玉米汤有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒会觉得脚和脸及身体都有肿胀，那就是代谢不够好。</p>
<p>玉米不仅营养价值丰富，而且具有很多的药用价值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以达到利尿的作用。对于小便少，排尿困难的人来说，食用玉米是很好的选择。其次玉米有很好的降压功效。对于高血压的患者，每天服用一点玉米粥，可以明显的降低血压。</p>