最佳答案：<p>酶（酵素）指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。</p>
<p>酶是具有生物活性的蛋白质，存在于生物体内的细胞和组织中，作为生物体内化学反应的催化剂，不断地进行自我更新</p>
其他答案：<p>不可以，酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。所以，做不到排毒减肥的。</p>
<p>酵素减肥也是在日本和台湾地区比较流行的一种，减肥的时尚，那么从它的实际意义来说，酵素的补充它可以促进营养物质的吸收，对于一些使用酵素减肥的人来说，通常他们会使用一些低能量的饮食方法配合酵素进行减重。</p>
<p>那么从实际意义上来说，认为酵素减肥的实际意义在于它的每天的能量的控制，而它终实现减肥的作用，也不是体现在酵素上，因此我们认为酵素减肥是可以有效的，但是它对于长期的坚持来说，特别是采用低能量饮食的减肥来说，酵素减肥不是一个比较好的方法。</p>
<p>酵素的补充可以促进营养物质的吸收，酵素减肥的实际意义在于每天的能量控制，从而实现减肥作用，并不是酵素真正起的作用，尤其是对低能量减肥的人。</p>