抽脂减肥的原理就是通过手术的方法，将皮下脂肪层的一个个脂肪细胞抽掉，使得皮下脂肪层变薄，起到塑造体形曲线美的作用。
抽脂比起一般的局部手术更为复杂，需要先根据个人的肥胖状况进行评估，判断出哪些部位有多余的脂肪需要去除，在确定了手术部位之后，就是通过各种手术的特点来判断其 先后顺序。