许多女人为了减肥，拒绝了所有的油，连绿色蔬菜都只吃热蔬菜。其实，油也分为三或九种，有些油在减肥时也可以吃。橄榄油中油酸含量高达70，油酸是单不饱和脂肪酸。fda认可的橄榄油本身：有限而不是确凿的科学证据表明，每天23克橄榄油有助于降低由于橄榄油中单不饱和脂肪酸引起的冠心病风险。深海鱼油中的epa组分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是血液循环的维持因子。epa可以帮助清除血管壁上的胆固醇和硬化斑块，降低血液中的胆固醇水平。此外，深海鱼油可以确保血压不会突然升高的高蛋白饮食。坚果油的脂肪含量一般在50左右，坚果的脂肪比较全面，吃各种坚果对健康有好处。值得推荐的开心果，其脂肪含量约为45，不饱和脂肪酸含量高，可有效降低低密度脂蛋白。但是有很多种坚果，记得吃烤生坚果，用蜂蜜包裹，在这个清单上撒上盐。椰子油中含有丰富的椰子油脂，被称为中链甘油三酯，在其他食物中很少见。这个技巧是，当你吃中链甘油三酯的时候，它们直接进入你的肝脏，不参与身体周期，所以它们几乎死在身体消耗能量后。同时，身体中链甘油三酯需要额外的能量消耗，每天大约45卡路里。