稀饭：很多亚洲人都喜欢喝稀饭，不仅热量低，而且易于消化，一般晚上吃稀饭的话，第二天起床便会完全消耗不会在体内残留转化为脂肪，因此即便喝的再多，也不会有罪恶感。当然在熬稀饭的时候，可以加入适量的胡萝卜等配料，营养丰富，还能补充维生素。
燕麦粥：燕麦的热量不高，而且是一种金融食品，用水冲一下便可以直接吃，尤其是在肚子饿的时候，来一杯燕麦粥，不仅能缓解饥饿还不会长胖。适合晚上吃，或者当早餐食用。
蔬菜汤：将各种蔬菜放到一起熬制成汤，不仅容易消化，而且热量低，但是每一种糖会随着加入配料的不同有所差异，比如我们可以放适量的豆腐，青菜，胡萝卜，马铃薯等，这些蔬菜的脂肪含量低，而且高纤维含量会减缓消化的速度，因此在减肥期间的你，要选择纤维含量较低的蔬菜。
茶泡饭：这是现代社会发明的一种比较好玩的饮食，就是爱在你喜爱的拉面上，淋入适量的绿茶，对肠胃来说，只需要消化米饭即可，而吃起来的时候不但有绿茶的香味，还容易消化，但是在吃的时候要多咀嚼。这道菜也适合减肥期间晚餐食用。
所以对减肥期间的人来说，晚上一定要注意饮食，尽量不要吃主食，而且不能吃的太饱，只能吃清淡的易于消化的食物，像水果蔬菜就可以多吃，另外晚上八点之后之不能进食，否则吃进去的时候消化不良就会转变为脂肪在体内堆积，形成脂肪圈。
晚餐时间的安排，尽量在7点之前吃完晚餐。这样在睡觉的时候可以消化完，胃里在晚上不会有积食。
晚餐量是一日三餐中少的，但是营养不能打折。晚餐不要吃油腻的，辛辣，淀粉含量高的食物，例如炸鸡，辣子鸡丁，火锅，红薯，土豆等等。
晚餐应该吃新鲜的绿色叶子青菜，容易消化的食物，鱼类，煲汤喝汤，主食少吃，尤其是面粉制品不要吃。
晚上八点之后不要再进食，尤其是喜欢吃夜宵的你，戒掉夜宵吧。如果实在是饿了，就吃个蒸熟的苹果吧或者猕猴桃。不要吃香蕉，它是凉性的而且热量很高。含糖很高的也不要吃如葡萄。
记得吃完晚饭15分钟左右喝杯酸奶，当然比较好是自己家里做的无糖酸奶是比较好的。酸奶比较好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果酱的酸奶。
合理安排一日三餐对减肥是很重要的。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，水果蔬菜要占大部分，不吃肉类，不要饮酒也不要喝咖啡。
减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
只要能长期坚持，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。
你好，临睡前比较好不要吃东西，除非喝一些牛奶，有助于睡眠。吃水果是有讲究的，主要是有的水果含糖较多，甜食在晚上吃本来就不是很好，更何况睡前。如非吃不可，你可选择糖分偏低的。如柠檬、苹果等，也不要吃一个，可以吃几片。而且比较好是湿热一下，太凉了对胃也不好，长期这样吃就会产生副作用的。