做完肋骨鼻后鼻头很大是否能变小，可以分以下两种情况来考虑：一、正常做完手术后组织受到损伤，肿胀需要恢复的过程，属于正常现象，不用太担心，手术两周以内鼻头会逐渐变小。如果想加速此过程，可以在术后三天后开始进行冰敷，用冰袋放在鼻子上，在鼻子上要垫一块纱布，以免冰袋直接接触皮肤，一天可以冰敷多次，这样有利于消肿。二、如果鼻头大还伴随皮肤红、肿、热、痛等症状，此时可能发生了局部感染，需要口服抗生素来进行抗感染治疗。抗感染治疗一周左右后感染基本会受到控制，如果鼻头越来越肿而且疼痛明显，要找专业的医师就诊。

你好，很乐意为你服务。根据你描述的情况和事情经过。隆鼻后局部皮肤比较娇嫩，对冷热等外因刺激刺激比较敏感，吃辛辣刺激性食物后，容易造成局部过敏。建议近期内避免吃辛辣刺激性食物，继续观察，必要时到医院就诊，对症处置。