生酮顾名思义，就是身体产生酮体。方法是2个月，不吃任何碳水，只吃高脂肪食物。比如你买个炸鸡腿汉堡，面包扔掉，炸鸡那层金黄香脆的皮，和油脂这是比较好的材料，肉也可以吃，但你主要是要多那些炸出来的皮脂。还有五花肉那上面的肥肉，等等。记住一定不能摄入碳水。因为碳水化合物有一个生理功能就是抗酮体，摄入碳水会长成草酰乙酸，它会降脂肪酸分解的速度。
生酮饮食法的原理是让身体没有碳水供能，缺糖后，身体会调动脂肪转换成能量参与供能，从而达到消耗脂肪的效果。但由于摄入脂肪过多，而且没有碳水，所以身体内脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多酮体。这就是生酮减肥法。
这个的负面影响，由于缺乏碳水，你会记忆力下相，疲劳，还会影响口气。等一系例不良反应。一般来说，没有特殊需要，不建意用这种方法。
生酮饮食可以吃包括鲜鸡蛋，三文鱼，有机家禽，草食牛肉，发酵乳制品，非淀粉类蔬菜，坚果，植物种子，鳄梨，以及抗发炎的植物油如椰子油，特级初榨橄榄油，鳄梨油，草食牛产的黄油等。水果，谷物，糖果，精制或被加工的谷物食品（饼干，面包，馒头等），任何提高血糖和胰岛素水平的东西在这种饮食中都会很少见。
生酮减肥又被称作产酮减肥。它是指调整饮食习惯后，体内产生能量物质“酮”来给身体提供能量。而不在需要葡萄糖来维持身体的新陈代谢和循环等。
这个“酮”是怎么来的呢？
当体内葡萄糖缺乏时，肝脏就会消耗体内的脂肪来维持身体正常的运行。酮就是肝脏分解脂肪的产物，作为能量被身体和大脑消耗。
生酮减肥法的具体操作。
首先要去除饮食中所有的糖（碳水化合物），无论是谷物类还是红薯和水果等都不能吃，让身体处在一种缺糖的状态中。
另外生酮减肥期间还要补充足量的蛋白质和脂肪类，帮助酮的产生和体内脂肪的消耗。
所有人都表示生酮减肥很有效，真的是这样吗？
对比于节食减肥，生酮减肥法更加轻松和健康一些，但是它也存在着弊端，想要生酮的小伙伴也要仔细斟酌，避免影响健康和减肥反弹。
1.生酮初期，身体不可能一下子适应没有糖的环境，很可能出现记忆力减退，易怒，皮肤粗糙和代谢缓慢的情况，可能要持续一周左右。
解决方法，不要突然性的完全戒掉碳水化合物，可以慢慢的调整，从低碳水化合物开始循序渐进的减肥，让身体有一个适应过程，同时也可以减轻自身的痛苦。
2.生酮减肥期间还可能出现电解质紊乱的状态。一定要补充大量的蔬菜和有咸味的食物，避免身体出现不适或者影响身体健康。
3.生酮减肥并不是一个长期持续的生活状态，一般持续20天左右就应该停止，避免身体出现不适。