醋泡葡萄干减肥是科学的。使用醋将葡萄干泡一段时间后，可以有效地发挥葡萄干中的抗氧化作用，对调节血脂代谢有一定的作用。然而，减肥的基本方法是控制总热量的摄入，使饮食中热量的摄入低于热量的消耗。用醋浸泡葡萄干只能作为减肥的辅助方法。我们不能仅仅依靠醋来浸泡葡萄干来减肥。或者我们应该严格控制饮食，避免高盐、高脂肪、高糖的食物摄入，适当加强运动，长期坚持健康减肥的目标。

醋泡葡萄干是没什么减肥功效的。葡萄糖干可以抗氧化及功能作用，醋可以软化血管，醋泡葡萄干可能会具有降低血脂的功效，但绝对不可能减肥。

醋泡葡萄干确实具有一定的减肥效果，不过效果是有限的，并且也不是适合所有人。

醋泡葡萄干其实是很少见的，也很少有人会吃，因为大多数人吃葡萄干都是直接吃了，不会想着用醋来泡，那么它是不是能够减肥呢，其实没有很科学的依据，只能说有可能会有一些减肥的作用吧。因为醋可以会帮助我们加快肠胃的涌动，可以对消化有一点的帮助。但是到底能不能减肥还是没有依据的，不过我们可以尝试一下。

很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效。其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间，可以减少体内毒素，对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用。

醋泡葡萄干是没什么减肥功效的。

葡萄糖干可以抗氧化及功能作用，醋可以软化血管，醋泡葡萄干可能会具有降低血脂的功效，但绝对不可能减肥。

葡萄干：

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少

2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复

3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

白醋：

1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化