可以减肥。

胡萝卜的纤维很丰富，有助于清毒排便。

胡萝卜其他好处：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%——20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。

萝卜有一定的利尿的效果

长期如果单一吃胡萝卜是会造成营养不良的应该注意合理的饮食

胡萝卜瘦身亮点

含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。

含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。

不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。

胡萝卜瘦身饮品推荐

胡萝卜不仅吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。

水煮胡萝卜

材料：

1、2根胡萝卜。做法：1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

瘦身吃法：

每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

通过以上的介绍，我们现在知道了水煮胡萝卜减肥，这也是一种通过饮食来进行减肥的方法，在进行减肥的时候方法特别多，我们不但要注意饮食调理，同时还要注意配合运动来进行减肥，这样减肥的效果特别明显，而且在减肥的时候要注意对身体健康不能有影响。

单靠这个减肥是不行的，对减肥有效的运动就是有氧运动，它能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢。想减肥的朋友们记得多做些户外健身运动。对减肥有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，当然注意饮食的控制也是不可忽视的。

吃水煮胡萝卜，有一定的减肥效果，但是光靠食疗是不行的，还需要适当做一些运动，来加速脂肪的溶解。

原因分析

经常吃水煮胡萝卜能减肥的原因有很多，主要是因为以下三个方面：

一、能够刮油。

二、提高人体新陈代谢。

三、能量消耗快。

举措建议

建议一

锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。

建议二

睡前一定要将全身舒展开来，这样更有助于顺通全身的新陈代谢，也能加速脂肪的消耗。