你好，很高兴能够为你解答，随着人们生活水平的提高，越来越多多人们出现营养过剩，即肥胖，为了健康和美丽减肥的人们也日益增多。

减肥贵在坚持。要科学减肥，一日三餐不要太饱，多吃蔬菜水果，适当做有氧运动。晚上可以吃面筋的，但吧易多吃。祝你减肥成功。

面筋的主要成分还是面粉，面粉在人体内就会被分解回葡萄糖，如果进食过量还是会导致肥胖。

当然你可以更多的吃一些蔬菜瓜果作为主摄入，适当减少油和淀粉类的摄入。

所以你看很多减肥食谱里就是白水鸡胸肉。

面筋是将面粉在水中揉洗，除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋、油炸面筋和烤麸三种。面粉做成面筋后，营养价值有所提高。每百克油面筋、烤麸、水面筋中蛋白质含量分别为29．0、24．2和22．4克，仅低于黄豆，而明显高于谷类及猪、牛、羊肉。但脂肪（除油面筋外）、碳水化合物又明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐钙、磷、铁等的含量虽低于黄豆，但均高于牛、羊、猪肉和其它谷类食物。

面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物。除油炸面筋外，水面筋和烤麸特别适合于肥胖者和有肥胖趋势的少年儿童食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。

不会发胖，但也不能用来减肥吃太多，会营养不均匀

其实减肥的人是可以适当吃一些面筋的，因为它的热量并不高。

烤面筋怎么做：

准备材料：干面筋适量，青椒适量，黄椒适量

1、首先将干面筋提前用水浸泡，等到泡发之后，就撕成小块;青椒和黄椒也撕成小块。

2、将提前准备好的竹签洗干净后，将撕成小块的面筋、青椒和黄椒间隔着串在竹签上。

3、将串好的面筋放在烤架上，先刷一层麻油或花生油。

4、根据自己的口味，撒上调味料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。如果想要独特口味的亲，比较好自己调配烤面筋酱料哦!

5、将烤箱调200度预热，上下火，放在中层，烤制20分钟就OK了

烤面筋热量高吗是多少：

热量：364 大卡(100克)

烤面筋的热量比较高，毕竟在烤面筋中还添加了烤面筋酱料，或者各种调味粉，所以尽管烤面筋好吃，但也要适量哦，避免过多食用，例如天天都得吃几串的那种吃货，很容易就变胖了呢!加上烤面筋是经过烧烤的，不利于健康。