适合谁?
黑巧克力有抗抑郁作用,使体内分泌内啡肽和血清素,平静焦虑的精神,因此适合那些想减肥却不喜欢压力的人。
基本方法
在均衡饮食的基础上,每天可以20克黑巧克力(相当于3个小方块),或早上伴随一杯咖啡吃,或晚餐结束吃时。
减肥原理
黑巧克力含70%可可成分和30%的糖分。牛奶巧克力和白巧克力含糖量比黑巧克力高。黑巧克力也含有更多的可可脂,作用是抑制食欲,让你产生饱腹感,从而摄取更少的热量,达到减肥的目的。而黑巧克力中的不饱和脂肪和橄榄油中的不饱和脂肪一样对人体有益。
黑巧克力的额外好处
科学实验表明,每天吃两块黑巧克力,血压有所下降。
需要注意的地方
其他含有巧克力成分的食品比如布朗尼或巧克力饼干因为含糖很高,并没有纯巧克力的益处。
黑巧克力真能减肥吗?
黑巧克力能减肥吗
黑巧克力的热量这么高,很多人却把它当做减肥神器。其实是基于一些国外研究发现,体重超标以及肥胖的人每天平均吃黑巧克力的量比瘦子要少很多。主要原因是浓度高的黑巧克力本身口感微苦,并不像其他糖果那样会让人吃得停不下来(如果你吃到甜的很愉快的黑巧克力,那就要注意看一下标签上的浓度,这款巧克力不适合控制体重哦)
此外,脂肪含量高也意味着饱腹感强,你只要吃一点点黑巧克力,就能感觉很满足了,还抑制食欲;
还有一些研究发现黑巧克力中富含的多酚类物质在一些小白鼠实验中就被证明有抗肥胖和糖尿病的作用。不过这一点在人体身上还没有得到证实。
但是,巧克力毕竟是一种高热量食物,吃多了不但减不了肥,分分钟让你胖几斤。而我们在超市看到的牛奶巧克力、白巧克力,虽然它们可可含量都较低,但基本都添加了糖、食用香精来增加口感,很容易让人发胖。即便是包装上写着黑巧克力的,浓度也一般不高,都是加了很多糖调和口味的。甜味的作用就是让你一吃就停不下来,长胖势在必行