减肥可以吃牛肉，但要注意适量。
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。
但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
扩展资料；
牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
对于减肥可以在起床后先喝一杯蜂蜜水，早餐不可忽视。可以只吃一根香蕉，但是空腹吃香蕉不是很好，可以喝一杯奶外加一个鸡蛋。
中餐一碗米饭、蔬菜、少许的肉，牛肉为佳。但以6-8分饱为好。
晚餐要吃减肥餐，喝一盒脱脂的牛奶或是一个鸡蛋或是一个苹果或是黄瓜代替晚餐。并且，中晚餐禁吃甜食，要预先控制好每餐食物的份量，以免多吃。要多吃纤维质食物，比较不容易饿，容易维持三餐的定时、定量。
而且每餐吃饭都要定时，要尽量少吃白色的食品，如白糖、白米、白色面包、乳类制品。这样可以杜绝许多发胖的机会。一定要多喝水，这样可以帮助减少饥饿感，冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢的畅通。每天要适当的做些运动以配合节食，适度的运动会减低食欲，增加脂肪燃烧的速度。运动也要因人而异，一定要采取循序渐近的方式，不要太急于求成。
牛腩脂肪含量较少，减肥期间是可以吃的。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
可以吃。而且建议多吃。
1、牛肉富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效
肌氨酸可以促进ATP的合成，让人特别有力气，也可以消耗更多的能量，对减肥有很好的促进作用，能增加基础代谢率，增加消耗，分解脂肪。
2、牛肉含维生素b6。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
维生素B对能量代谢很有帮助，在减肥过程中也要注意多摄入维生素B，加速优质蛋白的吸收，抑制肌肉分解，加快脂肪的消耗。
3、牛肉含肉毒碱。支持脂肪的新陈代谢
我们经常经常会听到电视上面说女明星会定期往脸部注射肉毒杆菌，已达到瘦脸的目的。其实也就是和肉毒碱一样的作用，可以加快脂肪消耗，减少脂肪。
减肥期间是不建议吃牛腩的，在牛腩里面的肉会带筋膜，这样的食物能量也很高所以在减肥期也不要吃为好。如果你真的嘴馋偶尔吃一两块也是可以的。减肥的方式也不能够用节食，节食会导致人体抵抗力下降，或者身体机能功能下降，也会容易引起月经不调，贫血，或者是胃肠道疾病有胃炎或者胃溃疡的。节食减肥对于身体特别不好，而且减肥之后也容易出现反弹。你想要减肥可以控制饮食中的量，不要吃太多的高脂肪，高热量，高糖等饮食。有很多食物也是低能量富含膳食纤维比较多的，吃多了也不会引起肥胖的。
一个减肥的小办法，我觉得减肥比较好的方法就是运动和控制饮食，首先需要制定一份适合自己的运动方案，其中运动减肥快的项目就是游泳，游泳消耗的热量非常的多，因为水的导热比空气高出25倍，在12摄氏度的水里停留4分钟所消耗的热量，相当于在同温度的室内一小时所消耗的热能其次需要控制饮食，一般要遵循早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃的原则，还要控制油和盐的摄入，要把盐控制在6克，油控制在35克，减少糖量的摄入，这样结合减肥既不伤身体又可以达到效果。希望我的建议对您有用，祝您生活愉快。