1、科学安排一日三餐 在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体比较大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、控制主食和限制甜食 如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
指导意见：
3、多餐少量 在减肥的过程中，比较好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天后的一餐比较好在睡觉前5-6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维 膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。
5、适量饮水或喝汤 饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。
6、少饮酒 酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。
7、少吃瘦猪肉 100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
减肥在食物搭配时,应注意以下几点：
1,每天必须有荤菜,绿色蔬菜,比较好还有菌类和豆制品,隔天吃一次海鱼,一周至少吃一次海藻（如：紫菜,海带）.
2,两餐之间要加少量水果,每次大约200克.以草莓,黄瓜,西红柿,萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好.
3,每天吃蔬菜加水果量不能少于750克,食用油应控制在20克左右
早餐，鸡蛋之类，喝一袋酸奶。午餐，吃你喜欢的，不要太油腻、七八分饱即可。
指导意见：
晚餐，可以喝点粥或吃水果晚7点后除水果什么都别吃了，水也不要喝太多适当的运动平时喝一些绿茶之类的茶饮
如果想要减肥的话，应该适当的体育锻炼和控制饮食，在饮食上可以吃一些清淡容易消化吸收的食物，比如说吃一些新鲜的水果蔬菜，每天可以吃一些面包片儿，水煮鸡蛋，西红柿，黄瓜，一些应季的水果，喝一些酸奶或者蜂蜜水都可以达到减肥的作用，平时注意不要吃太油腻的食物就可以。
减肥餐的一日三餐中早餐很重要，要注意营养均衡，中餐可以吃一些鸡脯蔬菜沙拉和米饭，晚餐适合吃鲫鱼豆腐汤。
营养早餐：鸡蛋+豆浆+苹果
早餐吃的好有营养，鸡蛋豆浆和苹果中所含的热量都比较少，而且鸡蛋能够饱腹，维持人体所需的一上午的能量，即使是饿了也可以用苹果来填补饥饿，不会损坏身体又营养。
减肥餐怎么吃一日三餐 减肥餐一日三餐食谱
中餐：菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉
菠菜富含维生素和矿物质，鸡胸脯肉中含有蛋白质，能增加饱腹感延缓饥饿的时间，饭是人类的主食，即使要减肥也是可以吃饭的。
鸡脯蔬菜沙拉
所需材料：鸡胸脯肉60g、黄瓜1/2根;蕃茄1个;胡萝卜1根
做法：将鸡脯上的肉放进白水中煮熟，然后将所有的蔬菜洗干净后切成小块，然后放在一起配上调料搅拌即可。
减肥餐怎么吃一日三餐 减肥餐一日三餐食谱
晚餐：鲫鱼豆腐汤+米饭+炒蔬菜
鱼肉中含有加速新陈代谢的脂肪酸，能够加快消耗身体脂肪，鱼中还含有蛋白质，增加饱腹感之余还能保持腰腹的苗条。
鲫鱼豆腐汤
所需材料：鲫鱼1条、豆腐1块、葱、姜等调料适量
做法：将鱼处理干净以后，把豆腐切块，葱和姜按照常规切好。然后把鱼、豆腐、姜片放入锅中加入清水一起用大火炖煮20分钟，直至国内见汤浓呈乳白色，然后加入葱和调味料即可食用。
减肥餐一日三餐食谱
减肥餐一周食谱
减肥餐怎么吃一日三餐 减肥餐一日三餐食谱
星期一
早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果（香蕉等高糖水果比较好不要）
午餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。
星期二
早餐：一个水煮蛋（去蛋黄）、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。
午餐：一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。
晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。
星期三
早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一杯低脂酸奶。
午餐：一份蔬菜色拉、小份的米饭。
晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
星期四
早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、两片全麦面包、一份蔬菜色拉。
午餐：一份鸡肉炒蛋白、小份米饭。
晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜。
星期五
早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄），一根黄瓜，十颗葡萄，一杯黑咖啡。
午餐：两个水煮鸡蛋，一盘凉拌黄瓜，一杯牛奶。
晚餐：一个水煮鸡蛋，一根黄瓜，一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，比较好选用低脂酸奶）。
星期六
早餐：一个新鲜水果（香蕉等高糖水果比较好不要）、一杯鲜果汁。
中餐：一份水果沙拉（不要用色拉酱拌，比较好选用低脂酸奶）、一杯温水或柠檬水。
晚餐：一份水果沙拉、一杯鲜果汁。
星期日
早餐：一碟水果拼盘、一杯温水或柠檬水。
中餐：一份生菜沙拉（不要用色拉酱拌，比较好选用低脂酸奶）、一杯清水。
晚餐：白灼青菜（种类随个人喜好）、两个新鲜水果（香蕉等高糖水果比较好不要）。