奇亚籽/奇异籽的7种吃(食)法
1·初次食用建议可富试原味,将两大匙约30克的奇亚籽加入300cc的水中,静置5分钟会呈现胶状物质,搅拌后即可食用,虽然没有味道,不过谐有嚼劲的,也,非常有饱足感
2.加在沙拉、燕麦粥或是优格中是方便且能增加养分摄取的方法
3.假如不想使用太白粉增稠或勾欠,奇亚籽是非常好的替代,可将数匙的奇亚籽加入欲勾欠的汤汁或,料中,静置10分钟可达到勾欠的效果。
4.奇亚籽布丁(chia seed pudding).这个吃法是当中被推崇的,也是夏天消暑的健康冰品,作法如以下材料:400毫升牛奶或椰奶、100克的奇亚籽、2到3大匙的可可粉(调味用,可自由搭配,也可用香草粉或肉桂粉取代)、1大匙蜂蜜或代糖(甜菊糖)放入容器中均匀搅拌至乳霜状,放入冰箱冷藏至少2小时或一晚,拿出便可享用口咸独特的特制布丁
5.奇亚籽煎饼( Chia Seed Pancakes )材料:奇亚籽4大匙、面粉100克、盐或糖(依个人口味喜好添加) 、椰子油、草莓,奇亚籽加入200毫升水,均匀搅拌后加入适量面粉,并持续搅拌成为膏状面糊(不可过浓或过稀) ,此时可依喜好加入盐、糖或香料等调味,锅中倒入椰子油后便可开始放入适量面糊,将饼皮煎至金黄色便可起锅,并放入切片草莓即完成
6.奇亚籽坚果面包( chia seed bread )材料: 2匙研磨奇亚籽、200克面粉、5克酵母粉、蛋2颗、椰子油2大匙、盐5克、松子 2匙将以上料均匀混合成为面团,并静置30分钟等待发酵(可放入吐司容器或切成预设大小）将发酵过的面团放入烤箱(以180度烘烤约35分钟至表面呈现金黄色即可)
7.作为蛋的替代品,蛋在烘培糕点或面包是不可或缺的成分,假如你因为某些原因 ,不能吃蛋或是因为宗教因素,则可使用奇亚籽来替代蛋,方法是1大匙奇亚籽(需先磨成粉状) ,加上3大匙的水,两者均匀混合后为1颗蛋的效果。
奇亚籽能减肥吗
奇亚籽具有一定的减肥功效，但奇亚籽并不是一种减肥药，而是通过代餐的方式来达到减肥的效果，但是奇亚籽不宜食用过多。
奇亚籽含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
100g奇亚籽，膳食纤维约37.7g，其中可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍，可有效增强饱腹感。奇亚籽还有丰富的蛋白质，含量比大豆、牛奶还要高。100g奇亚籽中含蛋白质6.31g是纯牛奶的6倍。奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂，是抗衰老必需。ORAC（抗氧化能力）高达9800，是蓝莓的3倍。关于减肥的说法源自奇亚籽内的膳食纤维，接近40%的纤维含量使得奇亚籽遇水后会膨胀，增强饱腹感。也就是说吃一定的奇亚籽更容易饱，不会犯饿。
奇亚籽怎么吃减肥
吃奇亚籽减肥的话，需要用奇亚籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午饭，减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。
1、奇亚籽减肥的吃法比较简单，可以直接用一杯开水冲泡15克的奇亚籽，待奇亚籽泡开之后就可以食用了，一般浸泡5分钟之后就可以了。
2、也可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。
3、也可以将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不摄入主食，仅仅食用水果、蔬菜等沙拉。
奇亚籽一天吃多少合适
奇亚籽每天食用30克以下比较好。
奇亚籽一般食用量在10到15克左右，一天食用2次左右就可以。因为奇亚籽中的蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪含量很高，不易消化，因此不能一次性食用过多，食用过多很容易出现腹胀、腹痛的情况。
如果想减肥效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果。。。+奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。
奇亚籽可以泡水喝，具体的方法是：
1、取适量的奇亚籽放入杯中。
2、在杯中加入热水，搅拌一下就可以喝了。
奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满
拓展资料
奇亚籽有超强繁殖能力，在国内没有相关种植报告，传入后有导致原有物种退化甚至灭绝，给生态平衡造成严重破坏的危险。
奇亚籽泡水后可以膨胀至原来的9倍大，喝下去之后会产生饱腹感，进餐时饭量就会减少，但是真正要达到减肥效果，还是要管住自己的嘴，奇亚籽比较好是作为晚上的代餐或是下午茶。