女人多吃以下食物具有抗衰老：
1、胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
2、橄榄：早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一抗氧化成分——酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
3、黄瓜：它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
4、葡萄：它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
5、柠檬：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
6、杏：不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C 及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17 含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
7、柚子：由某研究机构进行的2005 项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
还有红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物当中富含花色素，其抗氧化能力非常强。黑枸杞、黑米、西兰花也都有抗衰老作用。
女人吃什么抗衰老，这是女性朋友关心的问题。吃什么抗衰老，目前是医学界研究的主要课题。首先要保持心情舒畅，快乐的心情可以延缓衰老。饮食结构的合理搭配。多进食优质的蛋白和含维生素高，矿物高，微量元素高膳食纤维高的食品。适量的进食一些优质的干果。这些食品可以提高人的免疫力。改善脏器皮肤的功能。而起到抗衰老的作用。
对于女人来说早餐选择面包加蜂蜜无疑是明智的，不过比较好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞比较好的捍卫士。
因为它含有丰富的抗氧化作用，且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病，蜂蜜是理想的护肤品，供给皮肤养分，让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
建议从以下几方面改善：
保证充足的睡眠，养成早睡早起的习惯。
适当的做一些运动，有助于提高身体免疫力，促进血液循环，身体各部分机能的提高。
可以用一些美白类的产品，这样也可以改善暗黄的肤质。
不要长时间对着手机、电脑，辐射因素对于肤质也有害。
可以用鸡蛋加蜂蜜敷脸，有助于美白，提升肤色的亮白度。
补充花清宜胶元蛋白，多呼吸新鲜空气,保持良好的心情。
女人过了25岁就会慢慢变衰老，虽然开始会觉不出来，但衰老真的是已经开始了，而尤其过了40岁，衰老会变的非常明显，所以四十岁的女人应该注意食补，多吃一些抗衰老的食物，那么四十岁女人吃什么抗衰老?
抗衰老食物一、紫色类食物
比如：紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆
紫色食物富含一种天然色素--花青素。花青素属于类黄酮物质，有很好的抗氧化能力，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，对抗衰老，堪比维生素C和维生素E。
抗衰老食物二、蔬果类
比如：葡萄、石榴、胡萝卜、核桃
新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的比较好元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助排出体内毒素，进而也起到延缓衰老的作用。
抗衰老食物三、奶类
比如：牛奶、酸奶、豆奶
酸奶、牛奶还有豆奶都是我们常喝的奶类饮品，牛奶和酸奶中含有优质蛋白质，并含有脑所必需的几乎所有氨基酸。同时牛奶中的钙非常易于被吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
而大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力，大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。而且豆奶的营养吸收率高，可以吸收豆类98%的营养物质。
抗衰老食物四、花茶
比如：玫瑰茶、菊花茶、茉莉花
女人喝鲜花茶的主要原因是因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养学家认为，常喝鲜花茶，可调整神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，其中有些鲜花可有效地淡化脸上的斑点，减轻脸色暗黄，延缓皮肤衰老。
抗衰老食物五、鱼类
比如：鲫鱼
鱼类食物含有优质蛋白质和钙。尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。因此，常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的发生。还能预防乳腺肿瘤、冠心病及神经性偏头痛。