糙米粥的热量低，含糖量低，而且饱腹感强是可以减肥的。但是减肥的话也要保证营养的供应，也要合理的饮食，否则会造成贫血或者是营养不良的。饮食上尽量选择热量低，含糖量低的食物，要保证纤维素的摄入，像西红柿，黄瓜，土豆，燕麦片等都比较适合减肥的人吃的。减肥的话饮食上控制还要进行体育，比如打篮球，打羽毛球，跳舞，游泳等。
糙米比起白米来含有更多丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，血糖指数也比白米低得多，也更具饱腹感，有利于控制食量，从而帮助减肥。其中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，提高身体的免疫力，特别适合打算长期减肥的MM。
糙米粥也是一种具有减肥、控制体重等效果的食物，专家介绍，常吃糙米可以帮助人体降低脂肪和胆固醇，促进消化和营养吸收，从而有效降低体重，同时还可防治皮肤粗糙，因此爱美的女性在平时可多吃一些糙米做成的粥。
糙米 (热量:368卡/100g)，100g所含热量需要慢跑54.9分钟消耗完。
糙米是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。
糙米功效：
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2. 糙米能治疗贫血；
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能；
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
糙米比起白米来含有更多丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，血糖指数也比白米低得多，也更具饱腹感，有利于控制食量，从而帮助减肥。其中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，提高身体的免疫力，特别适合打算长期减肥的MM。
高粱点心营养高
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。
高粱米适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
对胃肠功能略差的人来说，不妨尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
薏米靓汤滋补
颗实饱满的薏米清新黏糯，对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。
但薏米不容易消化，尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃的时候一定要适量，不要多吃。