水果酵素减肥有用吗?酶能直接改善新陈代谢，转换脂肪的能力可以去除旧的废物和活性氧，减少毒素。所以酶帮助你减肥、排毒。酶是由有机水果产生的，营养丰富，可以减肥、排毒、减肥的原则为以下几点。
该酶能补充酶减肥脂肪代谢，增加脂肪代谢，增强新陈代谢能力。易胖体质，可以逐渐成为易瘦体质。可以刺激人体的血液循环，皮肤美容。酶还可以将浪费和减少毒素在转换脂肪。还可以清除肠道皱纹的毒素，加速体内的新陈代谢，从而达到减肥的效果。水果酵素的5个步骤做法：
1 、就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。
2 、水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。
3 、制作酵素的容器比较好是有盖子的玻璃容器，一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。
4、 发酵过程会产生很多气体，因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。
5、等待一段时间之后，检查瓶子的密封情况，观察水果酵素的培养情况是否符合，之后便可以正常使用了。
水果酵素还可以在我们身体的正常运转中，利用过剩的能量，消除疲劳，使我们能够充分的体力活动。酶实际上属于人体消化酶，能促进人体的消化吸收活动，调节肠道功能，使菌群平衡。而且非常安全可靠。所以呀，有时候我们可以自己动手制作水果酵素，应该会比较好，而且更适合自己的口味吧。
怎么做水果酵素减肥？酵素减肥的四种做法：
1、火龙果酵素
用到的食材：需要准备2个火龙果、1个柠檬、适当的白砂糖或者冰糖
做法：
1、首先把火龙果清洗干净，然后把外表的皮去除，但是要把红皮保留下来。
2、将柠檬切成一片一片的，然后将火龙果和柠檬一起放入酵素桶里面去，这里面发酵的速度也是非常快的，正常4-7天就可以发酵成功了，如果家里的酵素桶没有的话使用普通的玻璃桶也是可以的，但是发酵的速度要慢一些。
3、往桶里面加入6升的纯净水，然后把它们搅拌均匀，盖上桶盖，将果渣过滤掉直接喝发酵的水就可以了。
2、山楂酵素
用料：柠檬1个、山楂500克（去核后）、白砂糖适量
做法：
1、首先把山楂清洗干净并且把上面的水擦干，使用筷子或者刀把里面的核去掉。
2、把去掉核的山咋好称量一下然后放入酵素桶里面去，再往里面倒入适量的白砂糖。
3、再次往里面加入适量的水，然后把柠檬汁挤出来。
4、等待发酵每天早晚需要搅拌一次，搅拌的时候需要拌匀，正常5天之后发酵就完成了。
5、当发现表面出现气泡的时候就可以把果渣过滤掉了，冷藏个两天就可以饮用了，太好喝了真心推荐。
怎么做水果酵素减肥？从上面文章的介绍中我们晓得了火龙果酵素和山楂酵素的两种做法，希望想减肥的人能够试着去做这两种水果酵素。水果酵素能够在我们身体机能正常运转的时候把多余的能量消耗掉，并且调节肠道功能，让菌群保持平衡的状态。
酵素有点四不像，不是酒，也不是醋。酒要静，醋要动，酵素的制造程序会影响酒精度数。请存放于阴凉处，勿让日光直射。3-6个月后可以饮用，开封后请放入冰箱内保存，并请尽速饮用完毕。
水果酵素的做法和步骤如下：
用料 ：水果（苹果+梨）1份、甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的）1份，柠檬1个，乐扣呼吸玻璃瓶2.4L1个。
水果酵素的做法
1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。
2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。
3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。
4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：比较好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果.直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。