麦吉减肥法是一种比较流行的减肥方法，这种减肥手段适用于绝大部分的女性。麦吉减肥法饮食方面有很多需要注意的，麦吉减肥法第一阶段的饮食食谱也关乎着能否成功减肥，所以要引起重视。
麦吉减肥法第一阶段食谱要注意什么
1.在第一阶段因为是无糖、杜绝主食的阶段，因此在对食物选择方面也是有要求的。
可以吃的食物
油：茶籽油、菜油、猪油、橄榄油、葡萄籽油等。
蔬菜：菠菜、青菜、生菜、卷心菜、大白菜、芹菜、紫甘蓝、西兰花、菜花、黄瓜等。
蛋白质：牛肉、鸡肉、猪肉、鸡蛋、鱼
饮料：无糖豆浆、黑咖啡、茶叶等都是可以喝的，但是不要当作水来喝。
调味料：盐、花椒、胡椒、新鲜辣椒
2.麦吉减肥法第一阶段食谱，不宜吃的食物
蛋糕、饼干、白米、水果等含有糖分的食物都不要吃，而且各种调料、老抽、醋、料酒等也是不能添加的。应避免的食物：动物内脏、牛奶等乳制品、所有的水果、豆类蔬菜、马铃薯、大米、面食，所有酒类、糖果类、冰淇淋等。
3.肉汤尽量少喝
汤面漂浮的油脂会使得脂肪摄入量增多，而且汤容易被消化吸收，在这个过程中食物动力作用较固体食物为少，喝汤可能会容易发胖，所以在第一阶段比较好是尽量少喝汤。
4.避免摄入反式脂肪的摄入
油炸的食物中含有少量反式脂肪，严重的是氢化植物油，植物油、奶油蛋糕、奶精等。所以做菜比较好是用橄榄油，橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。
现实生活中我们不难发现，有的人吃了很多，但是却显得很瘦。有的人明明吃的不多，但是却爱长肉。这就是自身体质的原因。而麦吉减肥法主要是通过，调理身体，改善自身的体质，把易胖体质变为易瘦体质，从而达到减肥的效果。
原因分析
麦吉减肥法第一阶段的食谱主要是一种细细的粉末。这种粉末可以对体内的油脂进行化解，从而将脂肪排出体外，达到减肥的疗效。
注意事项
任何方式的减肥，都离不开运动。调整饮食的前提下，一定要多多进行体育锻炼。
麦吉减肥法一阶食谱推荐：早餐可以吃鸡蛋，各种烹饪方式，煎煮炖都可以，再加上一份蔬菜，或者是蔬菜炒肉都可以，当然大部分人早上没有炒菜的习惯，那就一个鸡蛋加上一盘拌蔬菜也可以;午餐蒸个鸡蛋，再炒个菜青菜加肉都可以，只要不放糖就可以，平时吃的绿菜就行，依然是不能要淀粉类的菜系，比如：土豆、还有豆制品、藕。如果有的菜不知道是不是可以吃，那可以把自己当个小实验对象尝试吃一下，如果第二天体重没有掉反而长那还是放弃不要再吃第二次的。在整个麦吉减肥法一阶食谱的计划当中，绝对要拒绝肥腻以及任何油炸食品。
1、少吃饭吃菜(肉菜都吃)面包、蛋糕类食物戒掉含反式脂肪酸冰淇淋经吃且吃几没问题肉碳酸类饮料完全戒掉喝矿泉水偶尔连续3、4狂喝啤酒没问题(需要坚持运)
2、晚饭坚持运1运汗流浃背汗雨止
麦吉减肥法第一阶段的饮食是一半蔬菜（不含淀粉的），一半肉。我个人理解是克数上的一半对一半，并不是体积上的。建议每天换着花样吃，吃自己喜欢的，特别是第一天到第三天，由于不摄入碳水化合物，人是非常疲劳的。但是坚持一定要吃。建议吃红肉（牛、羊之类的），红肉里含有左旋肉碱，可以帮助脂肪化解。