就目前症状来看，通常是由于蚊子的毒素过敏导致的局部水肿，缓解方法，可以涂抹消炎抗过敏的眼膏，比如典必殊眼膏，鸡蛋可以吃的，没有问题，同时要多喝水，多吃含维生素c的水果，比如橙子。

眼睛发炎时可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋不属于辛辣刺激的食物，对于眼睛炎症并没有坏处，而且鸡蛋中含有蛋白质，对于身体有好处。眼睛发炎，一定要注意平时多休息，不要用手揉眼睛，防止炎症加剧;可以适当进行户外运动，放松眼睛，可以促进炎症的消散;而且眼睛患有炎症，可以使用左氧氟沙星滴眼液进行治疗，饮食上也可以多吃一些富含维生素的食物，如菠菜、柚子、香蕉、猕猴桃。

眼睛出现了局部的炎症以后，是可以吃鸡蛋的，这个既不会让疾病加重，也不会影响疾病的恢复，这个没问题。

眼睛发炎是一个非常笼统的概念，眼睛局部的炎症有很多种，比如眼睑的炎症，眼内的炎症，这些疾病治疗的方法都是不一样的。

所以出现局部的炎症以后，首先要到医院进行详细的检查，明确具体疾病的病因以及疾病的类型，只有这样才能够根据具体的情况来对症治疗，让疾病尽快的恢复正常。千万不要没有经过检查以后就盲目的使用药物，这样不仅起不到治疗作用，还有可能让病情变得越来越重。

从你的描述来看，考虑和上火睡眠缺乏，用眼不合理，压力太大，眼部的卫生没做好，等引起的炎症感染有关系。建议，保持眼部的清洁，注意休息，合理用眼，控制手机电脑等精细用眼的使用。饮食方面与刺激性的食物，比如辣椒酒，多喝水，多吃凉性食物，比如青菜，梨子，绿豆汤等，鸡蛋的话可以吃，但是不要煎，炒。