葛根怎么吃?

最佳答案 2019-06-19 10:00

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作为药物应用。现代医学研究,葛根 黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显,并被很多女生视为丰胸补品。葛根的食用方法很多,主要有以下几种:

1.桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2.葛根粉粥

葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3.葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。

4.葛根汤

将 葛根 切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

5.葛根茶

将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。

其他 4 个回答

你好,根据您叙述的情况来看,中医讲葛根具有祛风散寒的工效。因葛根粉为凉性食品,体寒的人群建议不要食用太多,可饭后服用。其有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功效。葛根与生姜并无食用禁忌,姜水建议不要晚上服用。至于补充阳气效果不太明显,如果升阳气可以服用黄芪,祝您早日康复心情舒畅。

翟培明 | 2019-06-19 09:42

葛根的吃法比较多,可以直接当茶一样泡水喝的,拿一片放在杯里,冲上刚烧开的水,两分钟左右就可以吃了,就像茶一样喝,很简单的。葛具有降火、解毒等功效,我现在天天都在喝葛根泡的水,我是在淘宝网“绿色邻居”店买的,也是野生的。还有就是煲汤,是广东的老火煲汤之一,煲排骨汤等。如果是在网上买的,我想肯定是干的片吧。片就泡水喝或是煲汤。如果是新鲜的,可以切成丝,炒菜吃,弄点肉片炒葛片肉丝。用葛做的菜和汤在广东各大宾馆、饭店是很常见的。

刘宁 | 2019-06-19 13:50

通常有四种吃法:

一是生吃——用凉水一冲便可以了,可生津止渴;

二是熟吃,用开水冲熟了吃,可健脾和胃,是小孩、产妇、病人及老人的健身佳品;

三是将葛根切成块,与猪臀肉同炖,有大补之功效;

四是用葛粉做馅,包汤圆或包子。

胡小芮 | 2019-06-19 13:55

胸部对于爱美的女性来讲是很重要的一个部位,拥有一个好看的胸部可以让爱美女性提高自信,所以胸小的女性都会寻找可以丰胸的方法,而葛根怎么吃丰胸是很多爱美女性关注的一个问题。可以把葛根冲泡来丰胸,将葛根磨成粉,然后加入水,一定要冷水,不让很容易成团。也可以选择假体隆胸手术,丰胸的效果也十分的好。

姚炎燚 | 2019-06-19 13:59