吃八宝粥不能减肥，减肥要依托于合理的饮食计划和运动的配合才行。
但是只吃某样食物只能说是可以协助减肥，只靠饮食或者运动都不容易减去体重的。只靠节食会降低代谢率，这样反而容易反弹；只靠运动而不注意饮食，当然也不容易减。
八宝粥能减肥。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
做法：
【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
【制作方法】：
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
不能加糖，但是比较好选择晚上来吃。不能总吃一样食物，否则会导致营养不良，老了会骨质疏松，或者骨龄提前老化。另外不管你怎么吃，都是一定要运动的。运动是代谢脂肪的方式。
不要放糖，热量是很低的，八宝粥的营养是很丰富的